Kristalhelder ijs
Kristalhelder ijs uit Nederland. Directioneel gevroren, nauwkeurig afgewerkt en gekoeld geleverd in Nederland en België.
Helder ijs, gemaakt in Nederland.
Clearfrost maakt kristalhelder ijs voor horeca, hospitality en events. Van cubes en sticks tot logo-ijs en maatwerk: alles produceren we in-house, van eigen bodem.
Met 8-staps omgekeerde osmose, directioneel vriezen en nauwkeurige afwerking ontstaat puur, helder en maatvast ijs. Gemaakt om de presentatie te versterken zonder het karakter van de drank te beïnvloeden.
Ons assortiment
Cubes
Kristalheldere ijsblokken van 5×5×5 tot 5×5×8 cm voor cocktails, rocks en…
Sticks
Kristalheldere ijsstaven van 4×4×10 tot 4×4×13 cm voor highballs, Collins…
Balls
Kristalheldere ijsballen van Ø 55 tot 70 mm voor whisky en korte cocktails.…
Logo
Jouw logo in kristalhelder ijs, gegraveerd of gestempeld in cubes en sticks.…
Specials
IJsroos, golfbal, tennisbal of een object in ijs. Op aanvraag, geen doosprijs.
Maatwerk
Kristalhelder ijs op maat voor cocktailglazen. Geef het smalste punt in milli…
Stempels
Massief messing ijsstempel met eigen logo, 50 × 50 × 20 mm en in-house CNC-…
Sculpturen
Grote stukken kristalhelder ijs en ijssculpturen voor events, merken, opening…
Hoshizaki
20 kg Hoshizaki in tempex. Volume voor feesten, ijsbaden en drukke bars. Opha…
Meer dan bevroren water
Ons ijs is gemaakt om de drank langer koud te houden, zonder het te verdunnen.
Kristalhelder & puur
Gefilterd via 8-staps omgekeerde osmose voor vrijwel puur H₂O. Kristalhelder ijs dat de smaak van de drank niet beïnvloedt en iedere serve een verfijnde uitstraling geeft.
Smelt tot 3× trager
Door het vriesproces is ons ijs compact en vrij van luchtinsluitingen. Het koelt gelijkmatig en smelt tot 3× trager, waardoor de drank langer koud blijft met minimale verwatering.
In-house maatwerk
Standaardmaten en maatwerk, afgewerkt met een marge van ±0,5 mm. We stemmen het formaat af op het glaswerk, zodat het ijs precies past bij de serve.
Eenvoudig te volgen. Precies uitgevoerd.
Puur water
Gefilterd via 8-staps omgekeerde osmose. Vrij van elke onzuiverheid en mineralen.
Directioneel vriezen
Langzaam van onder naar boven gevroren, waardoor zuurstof ontsnapt en helderheid ontstaat.
Precisiezagen
Cubes en sticks worden met een marge van ±0,5 mm gezaagd voor een strakke en nauwkeurige maatvoering.
Gekoeld leveren
Vriestransport op −18 °C, tot in jouw vriezer.
Ontworpen voor professionals
Voor professionals die presentatie net zo serieus nemen als smaak. Van cocktailbar en restaurant tot hotel en event: we leveren ijs dat past bij de serve en de werkwijze achter de bar.
Wat onze klanten zeggen
Ervaringen van bars, hotels, restaurants en eventpartners die dagelijks met Clearfrost werken.
“Het ijs ziet er goed uit in het glas en de kwaliteit is constant. Precies wat we nodig hebben voor de bar.”
“Fijn contact en ze denken goed mee. Het ijs wordt netjes geleverd en ziet er altijd goed uit.”
“Goede kwaliteit en een fijne service. Bestellen is makkelijk en de afspraken worden gewoon nagekomen.”
“De maten kloppen en de levering gaat altijd netjes. Als we iets nodig hebben, is het snel geregeld.”
“De kwaliteit is altijd goed en de levering verloopt soepel. We weten precies waar we aan toe zijn.”
Veelgestelde vragen
Gewoon ijs uit een ijsmachine bevriest snel van buiten naar binnen, wat zorgt voor opgesloten lucht en mineralen (de witte kern). Ons ijs wordt gemaakt via directioneel vriezen. Het resultaat is kristalhelder, volkomen smaakloos en smelt tot drie keer langzamer.
Bewaar het in een vriezer op minimaal −18 °C. Haal het ijs 2 tot 3 minuten van tevoren uit de vriezer. Zo voorkom je een temperatuurschok en barsten.
De minimale afname is 1 doos per formaat. Geen mixdozen, behalve in de samplebox.
Standaard meestal 2 tot 3 werkdagen via vriestransport. Logo 3 tot 4 werkdagen na akkoord.
Eerst zien, dan bestellen.
Laten we kennismaken. Met de samplebox ervaar je zelf de helderheid, afwerking en verschillende formaten van Clearfrost. Test het ijs direct in jullie eigen glaswerk en ontdek welke maat het beste bij de serve past. Zo weet je precies wat je bestelt voordat we starten.
SampleboxDirect in contact.
2911 BK Nieuwerkerk aan den IJssel
Laatste van @clearfrostice
Een kijkje in ons ijs, maatwerk, events en wat er dagelijks uit het atelier komt.
