Old Fashioned
Een korte, sterke klassieker met whiskey, bitters en suiker. Eén grote heldere cube koelt rustig en houdt de verdunning onder controle.
Glas en ijs als één geheel
Eén massieve cube geeft veel koelvermogen met relatief weinig oppervlak. Daardoor blijft een spirit-forward cocktail rustig in balans terwijl je hem drinkt.
Twijfel je over de binnenmaat van het glas? Gebruik de glas & ijs configurator voordat je bestelt.
Voor één cocktail
- 60 ml bourbon of rye whiskey
- 10 ml suikersiroop of 1 suikerklontje
- 2–3 dashes Angostura bitters
- 1 grote heldere cube
- Sinaasappelschil
- Optioneel: cocktailkers
Zo maak je hem
- 01
Doe suikersiroop en bitters in een rocksglas. Gebruik je een suikerklontje, los dit eerst op met de bitters.
- 02
Laat de cube 2–3 minuten temperen nadat hij uit de vriezer komt.
- 03
Plaats de cube in het glas en schenk de whiskey erbij.
- 04
Roer ongeveer 20–30 seconden rustig door.
- 05
Knijp de oliën uit een sinaasappelschil boven het glas en garneer.
Een cube van 5×5×5 of 5×5×6 cm past in de meeste rocks- en tumblers. Meet bij twijfel het smalste punt van het glas.
Welke maat past in je glas?
Bekijk het aanbevolen ijs of vul de binnenmaat van je glas in bij de configurator.
